白玉汾酒，以汾酒为基酒，肉桂浸泡，蒸馏提香，形成独特味道。其酒液晶莹剔透，口感细腻甘绵，似白玉之品性而得名。同时，肉桂又具有“祛寒止痛养胃”的药用功效。