8月26日，汾酒开展2024年度《企业落实食品安全主体责任》食品安全员专题培训。汾酒股份总工程师韩英出席，汾酒食品安全管理体系覆盖部门相关负责人及食品安全员参加培训。

韩英表示，汾酒作为山西大型食品生产企业，企业影响力大，产品辐射面广，对食品安全负有重大责任。近年来，公司构建了食品安全的主体框架，设立了食品安全总监与各级食品安全员，运行了较为完善的日管控、周排查、月调度工作机制。希望通过此次培训，各级食品安全员能够深刻认识到食品安全的重要性，明确自身责任和义务，将所学知识应用到实际工作中，助力公司食品安全工作迈上新台阶。

天祥集团资深讲师杨成彬围绕国家60号令内容、山西省2023-2024要求、汾酒食品安全自查制度等内容进行了授课。

据悉，此次培训为期五天，特邀天祥集团资深食品安全审核员杨成彬、查万水，分别赴采供物流中心、酿酒一厂、酿酒二厂、成装一厂、成装二厂、成装三厂、贮配一厂、大曲一厂进行现场教学、示范审核，旨在确保各级食品安全员明确自身职责任务，保障汾酒的食品安全，为汾酒高质量发展做出应有贡献。